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sábado, 28 de dezembro de 2013

X-mas handmade

Algumas das lembranças que ofereci este ano, feitas por mim com carinho :)

Com broas caseiras, de mel, manteiga de amendoim e palitos de cerveja.


Uma latinha de broas :)

Licor de tangerina e broas de mel. O pinheiro de Natal de madeira também foi eu que pintei :)

Licor de tangerina, broas de mel e doce de uva.

Doce de uva.

Uma garrafa de licor original, pintada à mão! E foi-me oferecida :)

Licor de tangerina novamente.

domingo, 8 de setembro de 2013

Pequena delícia...


Consigo resistir ao de amora, pêssego ou limão. Mas o de maracujá é qualquer coisa do outro mundo!

sábado, 13 de julho de 2013

Pudins de Verão

Gosto de fazer, nem tanto de comer... Mas são simples, fáceis e fresquinhos! Podem experimentar!

Pudim de pêssego
 Ingredientes:

  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 gelatina de pêssego
  • 4 iogurtes naturais
  • 1 pacote de natas
  • 100g acúcar
  • pêssego aos quadradinhos para decorar
Modo de fazer:

Levar ao lume a calda da lata de pêssego até ferver. Quando ferver juntar a gelatina em pó, apagar o lume e mexer até desfazer a gelatina. Deixar arrefecer. Depois juntar os iogurtes e a nata e o acúcar previamente misturados. Vai ao frigorifíco e solidifica rápido. Decorar com quadradinhos de pêssego.

Comentários: Fica muito fresco, sabe mesmo a pêssego. A receita original indicava 200g de acúcar mas coloquei apenas metade e ficou delicioso. Pouco calórico :)


Pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado
Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de leite
  • 4 ovos
  • raspa de limão qb
  • gotas de baunilha qp
  • acúcar para o caramelo
Modo de fazer:

Fazer o caramelo para a forma (faço-o com o acúcar no lume, não gosto daquele comprado). Misturar o leite condensado com os ovos e adicionar o leite. Depois colocar raspas de limão e baunilha a gosto. Vai ao forno em banho-maria até estar cozido.

Comentários: Super rápido de fazer, a espera é mesmo enquanto vai ao forno. Nao sou muito fã deste tipo de pudins, mas quem provou adorou. Delicioso e fica com uma textura muito bonita.

quarta-feira, 26 de junho de 2013

Jantar chinês

Em casa. Bem bom. Massa chinesa feita por mim. Os crepes (fritos) por mim... Delicioso!





domingo, 9 de junho de 2013

Tarde das 4

Ontem para ser um dia diferente, deixámo-nos de poncha e saídas à noite. Começamos por ia ao chá das 5 ao Chalet Vicente, que mais foi o chá das 6. Um espaço que já conhecia, muito agradável, um chá normal mas como um acompanhamento delicioso, a um preço acessível. Chá de camolila do Egipto (igual a outro qualquer), sandes de queijo, queijo fesco e tomate e salmão, scone, bolo de caramelo e amêndoa e chocolate.

Faltam aqui os bolos.
Depois seguimos ir direcção ao Shopping. Não foi uma ideia muito boa, todas juntas é ainda pior. Pode-me passar alguma coisa que goste e logo vêem-me mostrar. Foi o caso disto:

Já tinha ido à procura e não tinha encontrado. Ontem vieram-me com aquilo na mão. Pronto, já estão no meu armário. Em branco. À espera do sol para múltiplas combinações. Tamanho S, muito estranho...

Saídas do shopping, uma estreia para mim: o Japonês. Já lá tinha estado à porta mas acabava sempre por me desviar e ir ao Chinês.

Experimentei aquelas coisas todas e gostei. Adorei o camarão, a abóbora frita  e os cogumelos. Sushi também gostei. Uma experiência a repetir.

Thanks God que não nos dá sempre para isto... Não haveria carteira que aguentasse... Nem barriga...

quarta-feira, 29 de maio de 2013

Hortas de varanda

Já que tenho uma varanda grande, agora deu-me para colocar lá uns canteiros. Alguns com flores, outro com alfaces, e outro com ervas aromáticas (o meu preferido). Na verdade é o homem que lá vai cuidar, eu só lá vou dizer que é erva que está a crescer...
Para além de útil, é uma forma de espairecer a cabeça e (para mim) também uma forma de decoração :)
Estive a ver algumas ideias bem giras, basta um espaço pequenino, vontade, criatividade e sementes :)
A minha pequena horta bem que podia ficar assim:

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terça-feira, 21 de maio de 2013

Biscoitos de aveia

Uma receita que experimentei nas férias. Alterei e algumas adicionei passas e outras côco. Próprias para diabéticos LOL




sábado, 13 de abril de 2013

E amanhã é dia de...


Tábua de quejos! Delicioso e óptimo entre amigos e vinhos... Para recordarmos os melhores dias da nossa vida!

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sábado, 6 de abril de 2013

Brownie

Já comecei no curso da pastelaria, e logo no primeiro dia aprendi isto:




E pronto, já experimentei em casa, com algumas alterações... Menos manteiga e sem nozes e chocolate por cima. Apesar da dieta, como iam lá a casa, a dividir por 10 foram poucas calorias a cada! LOL

terça-feira, 26 de março de 2013

Bolo de chocolate

Posso passar meses e meses sem comer um chocolate. Mas ao que eu não resisto mesmo é a um bom bolo de chocolate. é o meu preferido! E hoje... bem hoje, comi o melhor bolo de chocolate de sempre. Húmido, com cobertura, desfazia-se, sabia mesmo a chocolate. Diz quem fez que não leva farinha e leva amêndoas e nozes. Só sei que estava de outro mundo. 
Rolos da minha barriga, perdoem-me, mas hoje tive de comer...

Fonte

Era +/- assim.. Vou procurar uma receita...

domingo, 3 de fevereiro de 2013

Uma das razões porque não emagreço

Mas não me importo. Porque sabe mesmo bem. E porque eu gosto mesmo de pão. E este é especial. Amassado pelo meu pai. Com muita batata. Quentinho. Mesmo sem manteiga. E também tem rosquilhas. No calorzinho do forno a lenha. Hummmm delicioso!

domingo, 16 de dezembro de 2012

Funchal de Natal

Para começar foi assim:



Na gelataria di Lorenzo, os melhores gelados do Funchal. Seja de Verão ou de Inverno, vai sempre bem... Como é Natal, escolhi este de Ferrero Rocher! O verdadeiro sabor do chocolate! O de Rafaello também já provei é muito bom.

Depois continuei a ver as luzes (este ano poucas, o que é compreensível), e os presépios, muito semelhantes aos do ano passado, mas muito bonitos!!!




Tão bonito! Tantas manhãs de páscoa e sapatinhos.
Este ano a minha mãe tem poucos sapatinhos, acharam de vir cá a casa buscá-los sem autorização... 
Devem estar por aí por alguma casa, bem pagos de certeza...




Fiquei-me pelo Jardim Municipal porque acabou a bateria da máquina fotográfica. é tudo por agora...