Pudins de Verão

Gosto de fazer, nem tanto de comer... Mas são simples, fáceis e fresquinhos! Podem experimentar!

Pudim de pêssego

 Ingredientes:

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 gelatina de pêssego
• 4 iogurtes naturais
• 1 pacote de natas
• 100g acúcar
• pêssego aos quadradinhos para decorar

Modo de fazer:

Levar ao lume a calda da lata de pêssego até ferver. Quando ferver juntar a gelatina em pó, apagar o lume e mexer até desfazer a gelatina. Deixar arrefecer. Depois juntar os iogurtes e a nata e o acúcar previamente misturados. Vai ao frigorifíco e solidifica rápido. Decorar com quadradinhos de pêssego.

Comentários: Fica muito fresco, sabe mesmo a pêssego. A receita original indicava 200g de acúcar mas coloquei apenas metade e ficou delicioso. Pouco calórico :)

Pudim de leite condensado

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite
• 4 ovos
• raspa de limão qb
• gotas de baunilha qp
• acúcar para o caramelo

Modo de fazer:

Fazer o caramelo para a forma (faço-o com o acúcar no lume, não gosto daquele comprado). Misturar o leite condensado com os ovos e adicionar o leite. Depois colocar raspas de limão e baunilha a gosto. Vai ao forno em banho-maria até estar cozido.

Comentários: Super rápido de fazer, a espera é mesmo enquanto vai ao forno. Nao sou muito fã deste tipo de pudins, mas quem provou adorou. Delicioso e fica com uma textura muito bonita.